國飲中茶，國茶品質(zhì)。中茶牌圓茶——七十周年紀念茶，是為獻禮建國七十華誕，中糧建司七十周年隆重推出的一款普洱生茶。風(fēng)雨砥礪歲月如歌，70年披荊斬棘，70年風(fēng)雨征程，中國人民用雙手書寫了國家和民族發(fā)展的壯麗史詩。
紀念茶臻選瀾滄江流域云南大葉種明前春蕊，優(yōu)質(zhì)大樹茶茶菁，秉承傳統(tǒng)曬青工藝加工，專業(yè)茶師精心調(diào)配，歷經(jīng)數(shù)十道工序，最后蒸壓定型低溫干燥而成。
一、產(chǎn)品信息
品牌:中茶普洱
廠家：云南中茶茶業(yè)有限公司
規(guī)格：357克/餅
工藝：生茶
年份：2019
二、測評準備
茶具：120ml白瓷蓋碗
投茶量：5.8克
沖泡用水：礦泉水
三、包裝
淡黃棉紙，凹凸暗紋有質(zhì)感。一張黃黃的人民日報舊報紙鋪卷開來，右下角微微翹起，辨出是制定明年茶葉經(jīng)營計劃和成立中國茶司的新聞。醒目的中國紅“70”兩字，“7”像一顆老茶樹，又像一個人挺立一旁，還像一條走向遠方的路，中茶特色標志“八中”紅茶圍成一個圈代表“0”，下方是紅色中茶1949，及一行小字七十周年尊享紀念，四方神獸大紅印章，圓中帶方。左側(cè)是墨色豎寫中茶牌圓茶及凈含量，紅字說明原料是明前春蕊，大樹配方，篆刻“歲月如歌”收尾。背面是規(guī)則的十八褶皺領(lǐng)帶結(jié)，藍色生產(chǎn)日期，綠色中茶不沾膠二維碼封口。打開后依次是產(chǎn)品名稱、原料、貨號、產(chǎn)品標準號及產(chǎn)地出產(chǎn)商、廠址及保存周期等相關(guān)信息。
四、干茶
打開包裝，為雙層棉紙。墨綠色的圓茶居于白色棉紙上，外觀茶餅，周正圓潤，十分規(guī)整厚實，四周邊緣無脫落。細看茶餅，條索完整，色澤勻凈，白毫顯現(xiàn)。細聞干茶，清香撲鼻，無異雜味。茶餅正面，壓有內(nèi)飛，還帶有檢驗報告，內(nèi)容詳細，蓋有大紅印，以示真實有效，還介紹制作紀念茶的因由和沖泡方法溫馨提示圖文并茂。
五、沖泡
洗茶一次，醒茶一分鐘，茶湯淡黃，過濾。湯水有甜甜的蜜香，葉底帶有青味。
第一泡，3秒出，湯色呈淡黃，毫毛豐富，入口不苦不澀，滋味清淡，略帶青味，茶水口內(nèi)停留一分鐘吞咽后，舌底有粘感，然后口腔前部生津。熱聞公道是先是青味，然后是熱熱的蜜香，蓋香不明顯。
第二至四水，8、11、16秒出，茶湯黃綠透亮，入口微苦但不澀，化開快，茶水含香，停留一下，舌底、舌尖開始生津；隨后喉部有甜味，湯水滋味豐富。熱聞公道先青味然后是濃郁的花蜜香，杯香不錯。
第五至七水，22、30、45秒出，湯色黃亮，蓋香較好，入口花香湯水滑，滋味醇厚，爽口、生津快，有回甘。
第八至十水，55、1分鐘、1分半秒出，茶湯黃亮，入口有清香，滑甜，喉部甘甜明顯。公道香氣弱。
第十一至12水，悶2分鐘，湯色黃而透亮干凈，茶湯入口，甜，就是滿口的甜。
六、葉底
觀看葉底，黃綠色，肥厚嫩勻，葉片柔軟，韌性較好，茶梗明顯，黃葉，芽頭略少，沒有其他雜物。
尊享紀念茶，干茶花香清幽，茶湯非常漂亮，黃而透亮，湯水滋味好，非常甜，特別是尾水很甜。入口有微苦但是化的快，生津較快但不強烈，前幾泡青味略重，春天氣息撲面而來，耐泡度較好，能泡12泡以上，花蜜香濃郁，花香清幽。大樹拼配，滋味豐富，沒有澀味，又挺干凈，價格合適點，值得放！
作 ?者丨芳小雨點
攝 ?影丨芳小雨點
來 ?源丨新茶網(wǎng)
